미트볼 주키니 호박 보트 만들기 ~

동네 근처 하나로 마트 가니까.. 주키니호박만! 싸게 팔아서.. 개당 300원이면 거져 아닌가? ㅎ

 

그래서.. 호박볶음/찌개 외에 뭘 먹을수 있을까 검색해 봤는데 호박보트 요리 밖에 없었다..

 

www.youtube.com/watch?v=vrZxCO6gI_Y

어차피 제대로된거 하나밖에 없음.. 

똑같이 할순없고 그냥 비슷하게 해먹어봄.

 

나는 영상에서 나온 애호박 크기의 주키니호박 본적이 없다.. 마트가면 맨날 큰거만 팔던데.. 외국인 팔(노란색털..)이 나온거 보니 외국기준인듯... 애호박으로 해먹어도 똑같을거 같다. 

속은 영상에서 나온듯 그냥 숟가락으로 긁어내면 쉽게 보트를 만들수 있다.

 

28cm 후라이팬 기준으로 주키니 호박 1.5개가 들어감. 영상에서 나온 그릇이 있으면 그걸로 하는게 가장 이쁠듯.. 

 

오른쪽은 맛소금/후추/식용유 넣고 180도 15분 돌린 사진. 호박은 익었는데, 호박 자체가 수분이 많아서 구워지진 않는다. 전기 오븐이면 그릴 모드로 좀 돌려야할것 같다. 

 

대망의 미트볼.. 이마트에서 저녁 10시에 가면 2개 12000원에 팔아서.. 그거 사왔던거 썼음. ㅎ

치즈는 이마트 에브리데이에서 1kg 에 10800원에 파는 혼합 치즈.  냉동실에 소분해서 넣어보니까 요리에는 대충 150g 정도 쓴듯..  

 

160도 15분 추가로 돌린 사진. 탄거 먹기 싫어서 영상은 180도 15분인데 온도 줄임.

냉장고에 있었던 미트볼도 잘 익고 치즈도 잘 녹았다. (미트볼은 애초에 익혀 나온거라.. 데워 먹는것임.)

 

 

맛은.. 오븐에 구운 주키니 호박과.. 그냥 치즈 올린 미트볼 먹는 느낌.

그냥 비주얼 적으로는 괜찮고, 맛은.. 그냥 주키니 호박이지 뭐.

주키니 호박 위에 미트볼 올라갔다고 미트볼이 더 맛있어지진 않음. ㅎ

 

칼로리

미트볼 750g(100g 당 178 Kcal) = 1335 Kcal  -> 소고기 미트볼도 오뚜기 3분이랑 일단 칼로리는 비슷하게 나온다. 

www.fatsecret.com/calories-nutrition/generic/meatballs-beef-and-pork?portionid=570433&portionamount=100.000

Calories in 100 g of Beef and Pork Meatballs and Nutrition Facts

주키니 호박 100g 당 15 Kcal -> 요리에 쓴게 1kg정도 되지 않을까.. 그래봤자 150kcal

치즈 -> 150g 니까 대충 500kcal

 

대략 2000 Kcal 요리라고 할수 있겠다. 3명먹으면 적당할듯.   

 

총평

- 모양을 이쁘게 해서 먹으려면 동영상에 나온 그릇을 구해서 오븐에 요리하면 예쁜 미트볼 요리를 먹을 수 있다. 

   => 주키니 호박을 익히면 흐물흐물해지기 때문에.. 침몰하는 보트 느낌임..